Giappone - Cultura e tradizioni del paese del sol levante

Il mare, tra cultura e natura

Uscita Nº 20 del 29/07/2023

Periodicità: Settimanale

Editore: RCS MediaGroup

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10,59 €

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Descrizione

Il Giappone è un arcipelago e, in quanto tale, il mare permea da secoli la cultura e le usanze nipponiche sotto svariati punti di vista. La pesca costituisce da sempre una parte essenziale della vita costiera del Paese e ricopre un ruolo centrale per le comunità locali: da un lato si trovano le pescatrici di perle ama, che si immergono nelle acque cristalline, affrontano correnti impetuose e si dedicano a un’arte antica che richiede abilità, pazienza e una connessione profonda con il mare, dall’altro esso è protagonista dello straordinario patrimonio culinario nipponico, con specialità famose in tutto il mondo come sushi e sashimi, preparati dalle abili mani di chef con anni e anni di esperienza. Ma il mare giapponese nasconde anche un lato più misterioso, fatto di leggende e credenze su divinità più o meno benevole, mostri marini e curiose creature, in cui immergersi con stupore e da cui lasciarsi affascinare.